Elrepítelek Japánbaegy pohár segítségével.

Patrik.

Több mint 10 év vendéglátás. Több ezer vendég. Egy szenvedély: a whisky.

2017-ben, közvetlenül a gimnázium és a bartending iskola után Londonba költöztem, nem egyszerűen dolgozni, hanem a legjobbaktól tanulni. Az évek során Mayfair és Soho több ikonikus bárjában megfordultam, és megtanultam, hogy egy ital sokkal többről szól, mint ami a pohárba kerül: a részletekről, a történetről és legfőképpen a vendégélményről.

2023-ban a Map Maison csapatába kerültem, egy londoni speakeasy, amelynek középpontjában a japán whisky áll, és Európa egyik legnagyobb japán whisky-kollekciójával büszkélkedhet. Itt tanultam meg, hogyan lehet egy kóstolót úgy felépíteni, hogy ne az italokról szóljon, hanem az élményről. Havonta nagyjából háromszáz vendégnek meséltem a japán whisky történetéről, készítéséről és karakteréről, miközben a csapattal többször is bekerültünk London legjobb bárjai közé.

2026-ban hazaköltöztem Magyarországra. Egy dolgot biztosan nem akartam magam mögött hagyni: a kóstolók világát és a vendégekkel való találkozást. Így született meg a Drink with Pat. Mert hiszem, hogy egy igazán jó kóstoló után nemcsak arra emlékszel, mit ittál, hanem arra is, mit éreztél közben.